Conform unui nou studiu GFK, retelele de Supermarketuri germane, precum Edeka si Rewe au crescut mai repede decat Discounterii Aldi și Lidl în 2019. Explicatie: Pe masura ce puterea de cumparare creste, consumatorii devin din ce în ce mai pretentiosi din punct de vedere al experientei de cumparare și al durabilitatii.
Un exercitiu de echilibru dificil
Intrtr-o tara, care este totusi leaganul Hard Discounterilor, marile lanturi de supermarketuri au reusit sa-si creasca cifra de afaceri cu aproximativ 3%, in timp ce discounterii au trebuit sa se multumeasca doar cu o crestere de 0,9%. Potrivit GfK, consumatorii sunt din ce in ce mai pretentiosi: pe langa preturi rezonabile, au nevoie de o atmosfera placuta pentru cumparaturi si de o oferta atractiva de produse durabile. In prezent, supermarketurile se descurca mai bine decat Discounterii in acest exercitiu de echilibru dificil, scrie revista germana Lebensmittel Praxis.
In urma cu zece ani, pretul era cel care prevala fata calitatii pentru majoritatea consumatorilor, dar intre timp salariile din Germania au crescut, rezultand o schimbare a comportamentului de cumparare: 55% dintre consumatori acorda o atentie deosebita calitatii in timpul cumparaturilor, in timp ce doar 45% sunt interesati in principal de pret. Potrivit studiului, in special consumatorii tineri cauta produse proaspete, artizanale, de origine regionala, de la micii producatori.
In ultimii ani, Discounterii au parut aproape de neatins, iar cresterea lor in majoritatea tarilor europene ramane spectaculoasa. Totusi, aceasta evolutie surprinzatoare pe piata germana nu este un caz izolat: luna trecuta am aflat ca, in Olanda, Discounterii Aldi si Lidl au pierdut cota de piata, in timp ce Jumbo a fost marele castigator, datorita formulei de a combina preturi mici, un sortiment mare si o experienta placuta de cumparaturi.