Blogbejegyzések listája

A Márton nap a 40 napos adventi böjt előtti utolsó „legális” jóízű és gazdag falatozás, vigasság napja. A hagyomány szerint a fiatal libát nagy cserép- vagy öntöttvas tepsiben szép pirosra, ropogósra sütötték. Ha elkészült, feldarabolták. A mellcsontját megvizsgálták és megjósolták belőle, milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér, akkor havas telet vártak. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részéből. Innen ered „püspökfalat” szavunk is.

November 11-e az utolsó nap a karácsonyi böjt előtt amikor jóízűen lehet falatozni. Szent Márton nevéhez több legenda is kapcsolódik, melyeket a német nemzetiségi hagyományokat ápoló iskolákban és helyiségekben a mai napig őriznek az emberek. Talán a legismertebb, mikor a fontos és sikeres hittérítői munkát végző Mártont Tours püspökévé akarták emelni, ám ő tiltakozásul egy lúdólban elbújt.