A tej az egyik legfontosabb kálcium forrás, ami segít a fogaink és csontjaink egészséges megőrzésében. Nagyon fontos hogy gyermekeinkkel minél korábban megismertessük az egészséges táplálkozást, egészséges életmód alapjait, valamint, hogy a gyors növekedésükhöz a tej és tejtermékek fogyasztása elengedhetetlen számukra.
A tej szükséges a napi ásványi anyag szükségleteinknek fedezésére, a szervezetünk számára ugyanis legfontosabb tápanyagot, a kálciumot tartalmazza. A kálciumnak a csontok erősítésében van kiemelkedő szerepe. Ha nem fogyasztunk eleget belőle az csontritkuláshoz is vezethet, és magasabb a csont törések kockázata is. A kálcium mellett fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat, illetve vitaminokat is találhatunk benne.
Egészségünk megőrzése érdekében, fontos hogy tejet vagy valamilyen tejterméket fogyasszunk naponta. Ezzel kapcsolatban egy kutatás kimutatta, hogy azok a gyerekek akik naponta legalább egy pohár tejet fogyasztottak sokkal logikusabb gondolkodással rendelkeznek, mint akik a tej vagy tejtermékek fogyasztását mellőzik a mindennapjaikból. Betegségek megelőzésében is jótékony hatással van a tej szervezetünkre: erősíti az immunrendszert és a szívbetegségek megelőzésében is szerepe van.
Ajánlott napi mennyiség:
Felnőtteknél napi fél liter tej vagy ezzel egyenértékű valamilyen tej termék fogyasztása fedezi a napi energiabevitelek 15%-át, a fehérje 20-25%-át, zsír 15-20%-át, szénhidrát 7-10%-át, valamint kálciumbevitel 70%-át.
A hazai tejtermelés az utóbbi években még jobban fellendült a magyar gazdaságban. A tejhozamot illetően Magyarország az elsők között van az Európai Unióban, aminek a növekedéséhez az uniós támogatások is nagyban hozzájárultak. A tejtermékekre kiszabott áfa csökkenés azt eredményezte, hogy a magyar tejtermékek bevétele Magyarországon 3%-os emelkedést mutatott az előző évekhez képest.
Magyarországi tej fogyasztás:
Európában Magyarország az élmezőnyben szerepel a tej fogyasztást illetően: 2012 és 2018 között 10%-os növekedést mutat a tej és a tejtermékek fogyasztása. 2016-ai kimutatások alapján 53 liter tejet, 13.5 liter tejfölt, 7,6 kg sajtot és túrót, valamint 1.7 kg vajat fogyasztott átlagosan egy ember. Ezek az adatok is azt mutatják, hogy Magyarország az elsők között szerepel az uniós országok között. Az alábbi oszlop diagramm szemlélteti, hogy 2019 február 1-től 2020 február végéig hol voltak akciósak a magyar gyártók által forgalmazott 1 literes kiszerelésű tejek.
A kereskedők nem nagy árkülönbségekkel forgalmazzák a literes kiszerelésű tejtermékeket. A Sole-Mizo Zrt által forgalmazott Hazai termék (Hazai tej) volt a legolcsóbb az Auchan áruházakban, amit a vásárlók már 145 Ft-ért be tudtak szerezni. A legdrágábbnak pedig a szintén Auchan Szupermarketben még az akciós kategóriában is a 299Ft-os Mizo 2.8% os palackos kiszerelésű literes tej bizonyult.
„Van itthon tej” kampány:
Idén januárban egy új iskolai kampány indult el „Van itthon tej” elnevezéssel, aminek célja az, hogy a gyerekeknek bemutassa hogyan készül a tej (milyen eljárási módszerek vannak), és felhívja a figyelmüket a tej fontos élettani hatásaira. A programban több mint 100 iskola 430 ezer gyermek vehetett részt. Nagyon fontos, hogy a gyerekek minél hamarabb megismerjék és megtanulják, hogy a tej és tejtermékek mennyire pozitív hatással vannak fejlődésükre. A van itthon tej promóció több állomáson keresztül élvezhetően, játékosan mutatja be a tej készítés folyamatát. Öt részből álló programon keresztül a gyerekek felmatricázhatják Tejszív logóval a tejtermékeket. (Ha „Tejszív” emblémával ellátott termékeket találunk a boltok polcain akkor biztosak lehetünk benne, hogy az magyar termelőktől származik.) A versenypályává kialakított asztalon nyomon követhetik a tej útját a tej termeléstől egészen a tej kereskedők boltjaiba jutásáig. A kampány elmagyarázza azt is, hogy mi a különbség a tej és a tejet helyettesítő növényi alapú termékek között. Megmutatják azt is milyen vitaminok, valamint ásványi anyagok találhatóak a tejben és hogy ezek fogyasztása miért fontos növekedésük elősegítésében.
Laktózérzékenység, a modern kor egyik leggyakoribb „betegsége”
Manapság egyre gyakoribb a laktózérzékenység, más néven tejcukor érzékenység a társadalmunkban. Ezt a betegséget 1960-as évek végétől ismeri az orvostudomány. Sajnos egyre több ember érez puffadtságot, hasfájást egy pohár tej vagy akár tejszínes, sajtos ételek elfogyasztása utána. A tejcukor iránti intoleranciáról akkor beszélünk, mikor a szervezetünk nem tudja feldolgozni, lebontani a tejben lévő cukrot. Ha valaki hasonló tüneteket észlel érdemes egy allergia vizsgálatra elmennie, mielőtt diétába kezd. A vizsgálat fájdalommentes, nem kell tartani tőle senkinek. Ha az orvos megállapítja a laktózérzékenységet akkor át kell térni a laktózmentes étrendre, ha nem akarunk komolyabb bélrendszeri betegségekkel szembenézni. Manapság a laktózmentes termékek egyre több kereskedők, áruházak kínálatában megtalálhatóak. Nem kell keresgélnünk melyik boltba menjünk, ha ilyen típusú élelmiszerek megvásárlását tervezzük. A laktózmentes tejek közül a Mizo-t emelhetjük ki.
Táblázatunk szemlélteti, hogy 2019-ben mely áruházakban milyen összegekben lehetett megvásárolni a Mizo laktózmentes tejet.
Az Intersparban lehetett legolcsóbban kapni a laktózmentes tejet: a tavalyi év folyamán a vásárlók 239 Ft-ért vásárolhatták meg akció keretében. Nagy árkülönbségek azonban nem mondhatóak el erről a termékkategóriáról, szinte majdnem azonos áron adják a kereskedők az 1 literes kiszerelésű tejet az üzleteikben.